about

土佐の魅力たっぷり！高知で育てた絶品のお魚をお届けする【みなみ丸公式オンラインショップ】です。

------------------------------------

みなみ丸では、カンパチ養殖発祥の地と言われる、野見湾にて、高知県の水産物を中心に鮮魚販売から加工出荷、加工商品の製造までを行っております。主に養殖ブランド魚の海 援鯛(鯛)、極美勘八（かんぱち）や　鯛、カンパチ、鰹、うつぼなどを取り扱っております。
また、魚種により水揚げ後すぐに行われる「神経抜き」もしており、一尾一尾にこだわった魚の出荷を行っています。
「神経抜き」、「血抜き」などは、魚体にストレスを掛けないよう産地で行うのもみなみ丸のこだわりです。

あまり知られていませんが、生きた魚にストレスを掛けてしまうと、旨味成分も減り、鮮度の持ちも悪くなってしまうのです。 こんなに手間暇をかけるのも、すべて お客様に最高の状態で商品をお届けしたいという強い気持ちがあるからです。
どこまでもお客様のご要望に寄り添う企業でありたいと考 えております。 安心安全で高品質な美味しい魚をお届けできるよう日々努力しております。

カンパチ、鯛、ブリ、鰹のたたき等、土佐の名産品を取り揃えております。
現地でしか味わえないような新鮮な魚がご自宅でもお楽しみいただけます！是非ご堪能下さい。

------------------------------------

■みなみ丸オフィシャルサイト
https://www.minamimaru.co.jp

株式会社みなみ丸
高知県須崎市大谷214-8
TEL：0889-47-0770　/　FAX：0889-47-0770
mail：minamimaru@ca.pikara.ne.jp