• ¥3,220
  • ※こちらの商品の配送指定はご注文の1週間後からとなります。 指定のない場合は最短になります。 全国でも最高峰の評価を受ける、須崎市が誇るブランド鯛〝海援鯛〟のセットです。 料理が苦手な方にも安心の切るだけで食べられるフィーレ加工でお届け! 最高の鯛をお気軽に味わっていただけます。ご家庭の食卓が料亭に!! 須崎市浦ノ内湾の漁場環境の非常に優れたところ特別な漁場で、夏場に暖かく、冬には冷たい潮流が流れ込みます。そのため、夏には多くの運動をし、多くのエサを食べることで肉付きよく成長し、冬には身が締まって程良く脂ののった海援鯛ができるのです。海援鯛は、姿・形・色・太り具合などの厳しい基準を合格したものでないと出荷されません。祝い、めでたい席の、鮮やかで、光り輝く明るい色をしているその揺るぎない存在感はそのままです。 簡単調理で美味しい鯛を堪能できます。 1尾を神経〆にしてお届けします。(鱗・内臓処理は致しません) お家で一から捌いてみたい方にもおすすめです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 今後、相場により価格やサイズが変更となる可能性があります。 予めご了承ください。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 【 お召し上がり方 】 一般的なお刺身はもちろん美味しいですが、湯引きや炙りで楽しむと皮目の脂や旨味も同時に味わえるのでおすすめです。 もちろん、塩焼きやムニエル、鍋、鯛飯などの加熱調理にも向いています。 頭やカマ、アラも煮付けや味噌汁で味わい尽くしてください! 【 保存方法 】 ●食べきれなかった場合の保存方法 ラップに包んでからジッパー付き保存バックに入れます。空気を抜いて密閉し冷凍庫で保存してください。 ※密閉することで乾燥や酸化・匂い移りを防ぎます。 ●解凍方法 保存バックに入れたまま流水で解凍してください。 お召し上がりの際は必ず加熱してください。 ー商品内容ー 海援鯛 1尾(約1.5~2.0㎏) ー原材料・原産地ー 高知県産 ー量の目安ー 4~5人前 ーアレルギー物質ー なし ー配送温度帯ー 冷蔵 ー消費期限ー 発送日含め3日 ※消費期限が3日と短くなっております。できる限りお受け取りのできる日をご指定下さい。 ご指定がなく、お受け取りのできなかった場合は再送いたしません。予めご了承ください。

  • ¥2,600
  • みなみ丸が提供する高知県産真鯛が美味しい4つの理由 1.恵まれた地形と豊かな漁場 真鯛が育てられる須崎市の野見湾は土佐湾沿岸では珍しく、養殖に適した入り組んだリアス式形状。 野見湾は3つの入江が入り組み太平洋に近く黒潮が流れ込む特別な漁場で、夏場に暖かく、冬には冷たい潮流が流れ込みます。 水温が暖かい夏に、魚は元気に泳ぎ回り、多くのエサを食べることで肉付きよく成長し、冬には水温の低下とともに身が締まり、程良く脂ののった鯛に育ちます。潮の流れが日によって変わるため魚が活発に動きます。この豊富な運動量により固すぎず、柔らかすぎない適度に身が引き締まった魚が生育されます。 2.こだわり抜いた生簀 1つの生簀で飼育する尾数を制限することで、生簀の中が広々と使えるため、お魚が受けるストレスを少なくしています。さらに生簀のサイズは通常より小さいサイズを使用。 小さい生簀だからこそ一尾一尾に目が届く、きめ細やかな飼育を行っています。 生簀には常に遮光シートを被せ、真鯛が日光にやられるのを防いでいます。 自然界では数10mから100mの深く光の届きにくい場所を住処としている真鯛本来の生育環境に近づけてやることで、ストレスが少なく健康な状態で育てることができます。 3.美味しさにこだわる 餌の品質や量を厳しく管理し、魚の太り具合、身質を常に注意しています。一匹一匹に目を配り、太りすぎず痩せすぎない適度な量のエサを計算して与えています。 4.見た目の美しさにこだわる 出荷時には熟練の漁師が一尾ずつ魚を厳しくチェック。 料理に使いやすい大きすぎず小さすぎない、適度なサイズを漁師が一匹一匹手作業で仕分け、魚の色味が鮮やかな赤色をし、背骨がまっすぐと通った美しい個体のみが出荷されていきます。 こうして育てられた真鯛は、肉厚でコリコリとした歯ごたえで、高級料亭で食べるようなまろやかで上品な味わいの真鯛に育ちます。一口食べると、身の締まり・艶・脂の乗り具合ともに最上質と瞬時にわかる口当たり。養殖独特のくさみはなく、深い味わいが口の中に広がります。 1尾をそのままお届けします。(鱗・内臓処理は致しません) お家で一から捌いてみたい方にもおすすめです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 今後、相場により価格やサイズが変更となる可能性があります。 予めご了承ください。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 【 お召し上がり方 】 一般的なお刺身はもちろん美味しいですが、湯引きや炙りで楽しむと皮目の脂や旨味も同時に味わえるのでおすすめです。 もちろん、塩焼きやムニエル、鍋、鯛飯などの加熱調理にも向いています。 頭やカマ、アラも煮付けや味噌汁で味わい尽くしてください! 【 保存方法 】 ●食べきれなかった場合の保存方法 ラップに包んでからジッパー付き保存バックに入れます。空気を抜いて密閉し冷凍庫で保存してください。 ※密閉することで乾燥や酸化・匂い移りを防ぎます。 ●解凍方法 保存バックに入れたまま流水で解凍してください。 お召し上がりの際は必ず加熱してください。 ー商品内容ー 高知県産養殖真鯛 1尾(約1.5~2.0㎏) ー原材料・原産地ー 高知県産 ー量の目安ー 4~5人前 ーアレルギー物質ー なし ー配送温度帯ー 冷蔵 ー消費期限ー 発送日含め3日 ※消費期限が3日と短くなっております。できる限りお受け取りのできる日をご指定下さい。 ご指定がなく、お受け取りのできなかった場合は再送いたしません。予めご了承ください。

  • ¥7,600
  • 味、姿かたち、色艶に至るまで最高峰の品質を誇る、一尾一尾、丁寧に磨き上げられた極上のカンパチです。カンパチ発祥の地として独自のノウハウと最新の養殖技術の融合が実現した、安心で高品質な魚です。 1尾を神経〆にしてお届けします。(鱗・内臓処理は致しません) お家で一から捌いてみたい方にもおすすめです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 今後、相場状況により価格やサイズが変更となる可能性があります。 予めご了承ください。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 【 お召し上がり方 】 カマは塩焼き!アラはは出汁に!身はお刺身やしゃぶしゃぶ、照り焼きにづけ丼等々 【 保存方法 】 ●食べきれなかった場合の保存方法 ラップに包んでからジッパー付き保存バックに入れます。空気を抜いて密閉し冷凍庫で保存してください。 ※密閉することで乾燥や酸化・匂い移りを防ぎます。 ●解凍方法 保存バックに入れたまま流水で解凍してください。 お召し上がりの際は必ず加熱してください。 ー商品内容ー 土佐勘八極美 1尾(約3.5~4.0㎏) ー原材料・原産地ー 高知県産 ー量の目安ー 10~14人前 ーアレルギー物質ー なし ー配送温度帯ー 冷蔵 ー消費期限ー 出荷日含め3日 ※消費期限が3日と短くなっております。できる限りお受け取りのできる日をご指定下さい。 ご指定がなく、お受け取りのできなかった場合は再送いたしません。予めご了承ください。

  • ¥3,240
  • 【海援鯛】 こだわりの配合飼料のみを与えてゆっくりと時間をかけて育てた海援鯛は、厳しい出荷基準を超えた鯛のみ海援鯛の名前を与えられて出荷されます。  【極美勘八】 極めて美しく、極めて美味しいをモットーにエサにも飼育環境にもこだわり育てた上質な勘八。リアス式形状の海岸にて黒潮の流れを受けた温暖な環境で育てられております。エサには厳選した生餌にこだわっております。 朝水揚げしてすぐ活き締め(神経抜き)をし、漬けにしておりますので食感がよくお召し上がりいただけます。食卓を囲んでお召し上がりください。 袋のままボウル等に入れた水で3~5分間を目安に解凍し、そのままご飯の上にのせてお召し上がりください。 お好みにあわせて、きざみねぎ、卵黄、のり、わさび等の薬味を添えますと一層おいしく召し上がれます。 出汁をまわしかければお茶漬け風にお召し上がりいただけます。 【 お召し上がり方 】 流水で5分ほど解凍後、袋から取り出し温かいご飯にのせ、残りのタレをまわしかけてお召し上がりください。お好みで薬味をのせると更に美味しくいただけます。 ー商品内容ー 海援鯛のづけ丼80g×3パック 極美勘八のづけ丼80g×3パック ー原材料・原産地ー 高知県産 ー量の目安ー 6人前 ーアレルギー物質ー 大豆・小麦・米 ー配送温度帯ー 冷凍 ー消費期限ー 製造日含め120日 ※ご指定がなく、お受け取りのできなかった場合は再送いたしません。予めご了承ください。

  • ¥2,160
  • 【海援鯛】 こだわりの配合飼料のみを与えてゆっくりと時間をかけて育てた海援鯛は、厳しい出荷基準を超えた鯛のみ海援鯛の名前を与えられて出荷されます。  【極美勘八】 極めて美しく、極めて美味しいをモットーにエサにも飼育環境にもこだわり育てた上質な勘八。リアス式形状の海岸にて黒潮の流れを受けた温暖な環境で育てられております。エサには厳選した生餌にこだわっております。 朝水揚げしてすぐ活き締め(神経抜き)をし、漬けにしておりますので食感がよくお召し上がりいただけます。食卓を囲んでお召し上がりください。 袋のままボウル等に入れた水で3~5分間を目安に解凍し、そのままご飯の上にのせてお召し上がりください。 お好みにあわせて、きざみねぎ、卵黄、のり、わさび等の薬味を添えますと一層おいしく召し上がれます。 出汁をまわしかければお茶漬け風にお召し上がりいただけます。 【 お召し上がり方 】 流水で5分ほど解凍後、袋から取り出し温かいご飯にのせ、残りのタレをまわしかけてお召し上がりください。お好みで薬味をのせると更に美味しくいただけます。 ー商品内容ー 海援鯛のづけ丼80g×2パック 極美勘八のづけ丼80g×2パック ー原材料・原産地ー 高知県産 ー量の目安ー 4人前 ーアレルギー物質ー 大豆・小麦・米 ー配送温度帯ー 冷凍 ー消費期限ー 製造日含め120日 ※ご指定がなく、お受け取りのできなかった場合は再送いたしません。予めご了承ください。

  • ¥4,550
  • 高知のお魚を使ったづけ丼が贅沢に味わえるセットです!家族みんなで!お一人で全種類!漬け丼やお茶漬けにしてみたりと贅沢な味をお楽しみください。 “特製タレ”に漬けこみ急速低温冷凍(-40℃)した製品です。    解凍しご飯にかけるだけで、漁師町でしか味わえないような新鮮な漬け丼がいただけます。 お好みで、ネギ、刻みのり、わさび等を載せてお召し上がり下さい。お茶漬けとしてもお召し上げり頂けます。 袋のままボウル等に入れた水で3~5分間を目安に解凍し、そのままご飯の上にのせてお召し上がりください。 【 お召し上がり方 】 流水で5分ほど解凍後、袋から取り出し温かいご飯にのせ、残りのタレをまわしかけてお召し上がりください。お好みで薬味をのせると更に美味しくいただけます。 ー商品内容ー 活き締めカンパチの醤油漬け丼60g×2パック 活き締めタイの醤油漬け丼60g×2パック 活き締めブリの醤油漬け丼60g×2パック 獲れたてサバの醤油漬け丼60g×2パック わら焼き鰹たたきの漬け丼65g×2パック ー原材料・原産地ー 高知県産 ー量の目安ー 10人前 ーアレルギー物質ー さば・大豆・小麦・ごま・米 ー配送温度帯ー 冷凍 ー消費期限ー 製造日含め120日 ※ご指定がなく、お受け取りのできなかった場合は再送いたしません。予めご了承ください。

  • ¥2,370
  • 高知のお魚を使ったづけ丼が贅沢に味わえるセットです!家族みんなで!お一人で全種類!漬け丼やお茶漬けにしてみたりと贅沢な味をお楽しみください。 “特製タレ”に漬けこみ急速低温冷凍(-40℃)した製品です。    解凍しご飯にかけるだけで、漁師町でしか味わえないような新鮮な漬け丼がいただけます。 お好みで、ネギ、刻みのり、わさび等を載せてお召し上がり下さい。お茶漬けとしてもお召し上げり頂けます。 袋のままボウル等に入れた水で3~5分間を目安に解凍し、そのままご飯の上にのせてお召し上がりください。 【 お召し上がり方 】 流水で5分ほど解凍後、袋から取り出し温かいご飯にのせ、残りのタレをまわしかけてお召し上がりください。お好みで薬味をのせると更に美味しくいただけます。 ー商品内容ー 活き締めカンパチの醤油漬け丼60g×1パック 活き締めタイの醤油漬け丼60g×1パック 活き締めブリの醤油漬け丼60g×1パック 獲れたてサバの醤油漬け丼60g×1パック わら焼き鰹たたきの漬け丼65g×1パック ー原材料・原産地ー 高知県産 ー量の目安ー 5人前 ーアレルギー物質ー さば・大豆・小麦・ごま・米 ー配送温度帯ー 冷凍 ー消費期限ー 製造日含め120日 ※ご指定がなく、お受け取りのできなかった場合は再送いたしません。予めご了承ください。

  • ¥1,370
  • ・味にうるさい高知県人も納得のわら焼き鰹のたたきを使用し、割烹料理店監修の専用タレに漬け込み、海鮮丼の素として-40℃で美味しさを閉じ込めました。わら焼きの香ばしさと、白ご飯と相性抜群の専用タレに絡まった味わいを、是非ご堪能下さい。                                                    ・解凍しご飯にかけるだけで、お召し上がり頂けます。お好みで、スライスした玉ねぎ、刻みネギ、大葉、みょうが、にんにく等を載せてお召し上がり下さい。お茶漬けとしてもお召し上げり頂けます。                【 お召し上がり方 】 流水で5分ほど解凍後、袋から取り出し温かいご飯にのせ、残りのタレをまわしかけてお召し上がりください。お好みで薬味をのせると更に美味しくいただけます。 ー商品内容ー わら焼き鰹たたきの漬け丼65g×4パック ー原材料・原産地ー 高知県産 ー量の目安ー 4人前 ーアレルギー物質ー 大豆・小麦・米 ー配送温度帯ー 冷凍 ー消費期限ー 製造日含め120日 ※ご指定がなく、お受け取りのできなかった場合は再送いたしません。予めご了承ください。

  • ¥1,510
  • 黒潮の恵み豊かな漁場で日戻り漁で水揚げしたサバのみを使用。振り塩の下処理を丁寧に行い、高い鮮度を保ったまま切り身にしたものを、“特製タレ”に漬けこみ、短時間で急速低温冷凍した製品です。 解凍しご飯にかけるだけで、漁師町でしか味わえないような新鮮な漬け丼がいただけます。 お好みで、ネギ、刻みのり、わさび等を載せてお召し上がり下さい。お茶漬けとしてもお召し上げり頂けます。 袋のままボウル等に入れた水で3~5分間を目安に解凍し、そのままご飯の上にのせてお召し上がりください。 【 お召し上がり方 】 流水で5分ほど解凍後、袋から取り出し温かいご飯にのせ、残りのタレをまわしかけてお召し上がりください。お好みで薬味をのせると更に美味しくいただけます。 ー商品内容ー 獲れたてサバの醤油漬け丼60g×4パック ー原材料・原産地ー 高知県産 ー量の目安ー 4人前 ーアレルギー物質ー さば・大豆・小麦・ごま・米 ー配送温度帯ー 冷凍 ー消費期限ー 製造日含め120日 ※ご指定がなく、お受け取りのできなかった場合は再送いたしません。予めご了承ください。

  • ¥1,940
  • 黒潮の恵みを受けリアス式海岸の3大漁場といわれる野見湾(須崎市)で養殖されたブリを使用しております。 全国の養殖の発祥の地であり、昔ながらの出来るだけ天然に近い魚体を目指す管理法が現在にも引き継がれており、大規模管理の養殖場にはない身質が特徴です。 水揚げ後、すぐに活き締めを行い、高い鮮度を保ったまま切り身にしたものを、“特製タレ”に漬けこみ、短時間のうちに急速低温冷凍した製品です。 解凍しご飯にかけるだけで、漁師町でしか味わえないような新鮮な漬け丼がいただけます。 お好みで、ネギ、刻みのり、わさび等を載せてお召し上がり下さい。お茶漬けとしてもお召し上げり頂けます。 袋のままボウル等に入れた水で3~5分間を目安に解凍し、そのままご飯の上にのせてお召し上がりください。 【 お召し上がり方 】 流水で5分ほど解凍後、袋から取り出し温かいご飯にのせ、残りのタレをまわしかけてお召し上がりください。お好みで薬味をのせると更に美味しくいただけます。 ー商品内容ー 活き締めブリの醤油漬け丼60g×4パック ー原材料・原産地ー 高知県産 ー量の目安ー 4人前 ーアレルギー物質ー 大豆・小麦・米 ー配送温度帯ー 冷凍 ー消費期限ー 製造日含め120日 ※ご指定がなく、お受け取りのできなかった場合は再送いたしません。予めご了承ください。

  • ¥1,940
  • 黒潮の恵みを受けリアス式海岸の3大漁場といわれる野見湾(須崎市)で養殖された真鯛を使用しております。 全国の養殖の発祥の地であり、昔ながらの出来るだけ天然に近い魚体を目指す管理法が現在にも引き継がれており、大規模管理の養殖場にはない身質が特徴です。 水揚げ後、すぐに活き締めを行い、高い鮮度を保ったまま切り身にしたものを、“特製タレ”に漬けこみ、短時間のうちに急速低温冷凍した製品です。 解凍しご飯にかけるだけで、漁師町でしか味わえないような新鮮な漬け丼がいただけます。 お好みで、ネギ、刻みのり、わさび等を載せてお召し上がり下さい。お茶漬けとしてもお召し上げり頂けます。 袋のままボウル等に入れた水で3~5分間を目安に解凍し、そのままご飯の上にのせてお召し上がりください。 【 お召し上がり方 】 流水で5分ほど解凍後、袋から取り出し温かいご飯にのせ、残りのタレをまわしかけてお召し上がりください。お好みで薬味をのせると更に美味しくいただけます。 ー商品内容ー 活き締めタイの醤油漬け丼60g×4パック ー原材料・原産地ー 高知県産 ー量の目安ー 4人前 ーアレルギー物質ー 大豆・小麦・ごま ー配送温度帯ー 冷凍 ー消費期限ー 製造日含め120日 ※ご指定がなく、お受け取りのできなかった場合は再送いたしません。予めご了承ください。

  • ¥1,940
  • 黒潮の恵みを受けリアス式海岸の3大漁場といわれる野見湾(須崎市)で養殖されたカンパチを使用しております。 全国の養殖の発祥の地であり、昔ながらの出来るだけ天然に近い魚体を目指す管理法が現在にも引き継がれており、大規模管理の養殖場にはない身質が特徴です。 水揚げ後、すぐに活き締めを行い、高い鮮度を保ったまま切り身にしたものを、“特製タレ”に漬けこみ、短時間のうちに急速低温冷凍した製品です。 解凍しご飯にかけるだけで、漁師町でしか味わえないような新鮮な漬け丼がいただけます。 お好みで、ネギ、刻みのり、わさび等を載せてお召し上がり下さい。お茶漬けとしてもお召し上げり頂けます。 袋のままボウル等に入れた水で3~5分間を目安に解凍し、そのままご飯の上にのせてお召し上がりください。 【 お召し上がり方 】 流水で5分ほど解凍後、袋から取り出し温かいご飯にのせ、残りのタレをまわしかけてお召し上がりください。お好みで薬味をのせると更に美味しくいただけます。 ー商品内容ー 活き締めカンパチの醤油漬け丼60g×4パック ー原材料・原産地ー 高知県産 ー量の目安ー 4人前 ーアレルギー物質ー 大豆・小麦・米 ー配送温度帯ー 冷凍 ー消費期限ー 製造日含め120日 ※ご指定がなく、お受け取りのできなかった場合は再送いたしません。予めご了承ください。

  • ¥2,160
  • 極めて美しく、極めて美味しいをモットーにエサにも飼育環境にもこだわり育てた上質な勘八。リアス式形状の海岸にて黒潮の流れを受けた温暖な環境で育てられております。エサには厳選した生餌にこだわっております。 朝水揚げしてすぐ活き締め(神経抜き)をし、漬けにしておりますので食感がよくお召し上がりいただけます。食卓を囲んでお召し上がりください。 袋のままボウル等に入れた水で3~5分間を目安に解凍し、そのままご飯の上にのせてお召し上がりください。 お好みにあわせて、きざみねぎ、卵黄、のり、わさび等の薬味を添えますと一層おいしく召し上がれます。 出汁をまわしかければお茶漬け風にお召し上がりいただけます。 【 お召し上がり方 】 流水で5分ほど解凍後、袋から取り出し温かいご飯にのせ、残りのタレをまわしかけてお召し上がりください。お好みで薬味をのせると更に美味しくいただけます。 ー商品内容ー 極美勘八のづけ丼80g×4パック ー原材料・原産地ー 高知県産 ー量の目安ー 4人前 ーアレルギー物質ー 大豆・小麦・米 ー配送温度帯ー 冷凍 ー消費期限ー 製造日含め120日 ※ご指定がなく、お受け取りのできなかった場合は再送いたしません。予めご了承ください。

  • ¥2,160
  • 全国でも最高峰の評価を受ける、須崎市が誇るブランド鯛〝海援鯛〟のづけ丼セットです。 こだわりの配合飼料のみを与えてゆっくりと時間をかけて育てた海援鯛は、厳しい出荷基準を超えた鯛のみ海援鯛の名前を与えられて出荷されます。 この鯛を水揚げ後すぐに活き締め(神経締め)をしたのち、漬けにしてお届けしますので鯛本来の新鮮な食感を残したままパック詰めしております。 袋のままボウル等に入れた水で3~5分間を目安に解凍し、そのままご飯の上にのせてお召し上がりください。 お好みにあわせて、きざみねぎ、卵黄、のり、わさび等の薬味を添えますと一層おいしく召し上がれます。 出汁をまわしかければお茶漬け風にお召し上がりいただけます。 【 お召し上がり方 】 流水で5分ほど解凍後、袋から取り出し温かいご飯にのせ、残りのタレをまわしかけてお召し上がりください。お好みで薬味をのせると更に美味しくいただけます。 ー商品内容ー 海援鯛のづけ丼80g×4パック ー原材料・原産地ー 高知県産 ー量の目安ー 4人前 ーアレルギー物質ー 大豆・小麦 ー配送温度帯ー 冷凍 ー消費期限ー 製造日含め120日 ※ご指定がなく、お受け取りのできなかった場合は再送いたしません。予めご了承ください。

  • ¥3,900
  • 【 一本釣りで釣り上げた土佐沖の新鮮な鰹を使用 】 伝統漁法の一本釣りにて釣り上げた新鮮な鰹をすぐに加工しております。鰹のたたきで有名な久礼漁港で水揚げされております。 【 完全藁焼き!藁にもこだわっています! 】 一般的には中国産の藁が多いのですが、みなみ丸は貴重な国産の稲藁だけを使用し最初から最後まで完全藁焼きにて焼上げております。 香ばしい香りが食欲をそそる本場土佐の藁焼き鰹!付属のぽん酢と薬味でお楽しみください。 【 お召し上がり方 】 袋のまま流水、または水につけて15分~20分程解凍し、袋から取り出しお好みの厚さにスライスするだけです。中心部に少し硬さが残る程度でまで解凍するとカットしやすくなります。 付属のぽん酢、または大きな粗塩でお召し上がりください。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 年々、食材の仕入れが高騰しております。 今後、価格や入り数などが変更となる可能性があります。 予めご了承ください。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 【 取扱い上の注意 】 ●100%藁焼きのみで製造しておりますので、加工工程で藁が付着する場合がございます。 問題はございませんが、気になる方は拭き取ってお召し上がりください。 ●1度解凍した商品の再冷凍は品質を損なう恐れがありますのでおやめください。 ●解凍後は賞味期限に関わらず、出来るだけお早めにお召し上がりください。 【 アレンジレシピ 】 鰹のたたきのカルパッチョ 鰹のたたき丼 ー商品内容ー 鰹のたたき2節(約600g~700g・サイズにより本数が変わる場合がございます)、ぽん酢 ー原材料・原産地ー 高知県産 ー量の目安ー 5~6人前 ーアレルギー物質ー 醤油:大豆・小麦 ー配送温度帯ー 冷凍 ー消費期限ー 製造日含め30日 ※ご指定がなく、お受け取りのできなかった場合は再送いたしません。予めご了承ください。

  • ¥8,000
  • 【 黒潮が近くを流れる高知県の宿毛は養殖に適した土地です。 】 常に新鮮な海水が流れ込む黒潮により、水温が一定に保たれ、魚たちがストレスなく成長する全国でも有数の養殖に適した漁場で、栄養バランスの取れた良質な餌を与えることで旨い魚を育んでいます。 ほどよく脂ののったぶり!噛めば感じる旨味と甘味!一口食べれば虜になること間違いなし!是非一度、絶品の匠の鰤を味わっていただきたい! 加工してお届けします。ご自宅で好みの厚さにスライスすればすぐにお召し上がりいただけます。 【 捌いてお届け!あとは好みの厚さにスライスするだけ!嬉しい薬味・醤油付き 】 三枚に卸し、中骨も取り除いた節の状態でお届けします。ご自宅でお好みの厚さにスライスするだけです。忙しい時でも切るだけととっても手軽! また、節の状態なのでお刺身以外にも煮物や焼きなどにもお使いいただけます。 さらに、漁師町のお醤油屋が作る、お刺身に合うこだわりのお醤油もお付けします!さらにさらに、大葉と大根のつまの薬味もセットでお届けします。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 年々、食材の仕入れが高騰しております。 今後、価格や入り数などが変更となる可能性があります。 予めご了承ください。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 【 お召し上がり方 】 袋から取り出し、キッチンペーパー等で水気を拭き取り、お好みの厚さにスライスするだけです。 お皿をご用意し、薬味を盛り付けスライスしたお刺身を盛れば完成です! 【 保存方法 】 ●食べきれなかった場合の保存方法 ラップに包んでからジッパー付き保存バックに入れます。空気を抜いて密閉し冷凍庫で保存してください。 ※密閉することで乾燥や酸化・匂い移りを防ぎます。 ●解凍方法 保存バックに入れたまま流水で解凍してください。 お召し上がりの際は必ず加熱してください。 【 アレンジレシピ 】 定番!ブリの照り焼き 冬はブリしゃぶに! 子供も喜ぶ!ぶりカツ ー商品内容ー ぶり2節(約1㎏)、お刺身に合う醤油150ml、大葉、大根のつま ー原材料・原産地ー 高知県産 ー量の目安ー 5~6人前 ーアレルギー物質ー 醤油:大豆・小麦 ー配送温度帯ー 冷蔵 ー消費期限ー 製造日含め4日 ※消費期限が4日と短くなっております。できる限りお受け取りのできる日をご指定下さい。 ご指定がなく、お受け取りのできなかった場合は再送いたしません。予めご了承ください。

  • ¥4,860
  • 全国でも最高峰の評価を受ける、須崎市が誇るブランド鯛〝海援鯛〟のセットです。 料理が苦手な方にも安心の切るだけで食べられるフィーレ加工でお届け! 最高の鯛をお気軽に味わっていただけます。ご家庭の食卓が料亭に!! 須崎市浦ノ内湾の漁場環境の非常に優れたところ特別な漁場で、夏場に暖かく、冬には冷たい潮流が流れ込みます。そのため、夏には多くの運動をし、多くのエサを食べることで肉付きよく成長し、冬には身が締まって程良く脂ののった海援鯛ができるのです。海援鯛は、姿・形・色・太り具合などの厳しい基準を合格したものでないと出荷されません。祝い、めでたい席の、鮮やかで、光り輝く明るい色をしているその揺るぎない存在感はそのままです。 簡単調理で美味しい鯛を堪能できます。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 年々、食材の仕入れが高騰しております。 今後、価格や入り数などが変更となる可能性があります。 予めご了承ください。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 【 お召し上がり方 】 袋から取り出し、キッチンペーパー等で水気を拭き取り、お好みの厚さにスライスするだけです。 お皿をご用意し、薬味を盛り付けスライスしたお刺身を盛れば完成です! 【 保存方法 】 ●食べきれなかった場合の保存方法 ラップに包んでからジッパー付き保存バックに入れます。空気を抜いて密閉し冷凍庫で保存してください。 ※密閉することで乾燥や酸化・匂い移りを防ぎます。 ●解凍方法 保存バックに入れたまま流水で解凍してください。 お召し上がりの際は必ず加熱してください。 【 アレンジレシピ 】 鯛のカルパッチョ 鯛のソテー ー商品内容ー 海援鯛 フィーレ 1尾分(お刺身用・炙りor湯引き)、お刺身に合う醤油150ml、大葉、大根のつま ー原材料・原産地ー 高知県産 ー量の目安ー 4~5人前 ーアレルギー物質ー 醤油:大豆・小麦 ー配送温度帯ー 冷蔵 ー消費期限ー 製造日含め4日 ※消費期限が4日と短くなっております。できる限りお受け取りのできる日をご指定下さい。 ご指定がなく、お受け取りのできなかった場合は再送いたしません。予めご了承ください。

  • ¥5,000
  • 味、姿かたち、色艶に至るまで最高峰の品質を誇る、一尾一尾、丁寧に磨き上げられた極上のカンパチです。カンパチ発祥の地として独自のノウハウと最新の養殖技術の融合が実現した、安心で高品質な魚です。 すぐに食べられるように加工しております。 後は、お好みの厚さにスライスするだけです。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 年々、食材の仕入れが高騰しております。 今後、価格や入り数などが変更となる可能性があります。 予めご了承ください。 ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 【 お召し上がり方 】 袋から取り出し、キッチンペーパー等で水気を拭き取り、お好みの厚さにスライスするだけです。 お皿をご用意し、薬味を盛り付けスライスしたお刺身を盛れば完成です! 【 保存方法 】 ●食べきれなかった場合の保存方法 ラップに包んでからジッパー付き保存バックに入れます。空気を抜いて密閉し冷凍庫で保存してください。 ※密閉することで乾燥や酸化・匂い移りを防ぎます。 ●解凍方法 保存バックに入れたまま流水で解凍してください。 お召し上がりの際は必ず加熱してください。 【 アレンジレシピ 】 塩焼き カンパチのしゃぶしゃぶ ー商品内容ー 土佐勘八極美2節(約1㎏)、お刺身に合う醤油150ml、大葉、大根のつま ー原材料・原産地ー 高知県産 ー量の目安ー 5~6人前 ーアレルギー物質ー 醤油:大豆・小麦 ー配送温度帯ー 冷蔵 ー消費期限ー 製造日含め4日 ※消費期限が4日と短くなっております。できる限りお受け取りのできる日をご指定下さい。 ご指定がなく、お受け取りのできなかった場合は再送いたしません。予めご了承ください。

  • ¥800
  • 高知県産の養殖真鯛の端材(骨無)1kgを真空パックした商品です。 鯛めやパスタ等、形の合わない加熱調理用としてお使いいただけます。 ※色んなアレンジ料理作ってみませんか?! (*^^*)